排序
一碗杞县烩面的灵魂,藏在汤底和拉面里
在杞县,一碗烩面的魂,不在碗里漂的油花,而在汤底的熬功和拉面的筋道里。作为蒜农,我深知地里的蒜瓣要经冬才能出香,这烩面的汤底,也是半夜起来熬的羊骨老汤,配上杞县胡辣汤的调料方子,才...
杞县胡辣汤老味道,本地人推荐的早餐首选
清晨五点半,杞县县城西关的老街巷里,胡辣汤的香气已经飘了半条街。作为本地人最认可的早餐首选,这家开了二十多年的老店,用一碗浓稠料足的胡辣汤,勾住了几代杞县人的胃。从傅集到五里河,不...
杞县:四千年杞国文脉积淀,中原蒜乡人文与产业深度考究
杞县坐落豫东平原,历史源远流长,自古为古杞国核心腹地,文脉绵延四千余年。自夏代杞国封邦,历经秦汉雍丘建制,再到后世历朝沿革,杞县留存了大量古迹遗址、文史典籍与乡土人文记忆,是中原地...
杞县种蒜合作社模式带动大蒜种植收益增长
在豫东平原的杞县,傅集、五里河一带的蒜农们靠着“种蒜合作社”模式,把大蒜种植收益提高了三成多。这种抱团取暖的法子,不光让乡亲们少操心种子和销路,还让咱这杞人忧天典故里的老地方,多了...
杞县砂锅暖胃又暖心,街巷里的地道滋味
寒冬时节,杞县街巷里的砂锅摊前热气腾腾,一碗暖胃又暖心的地道滋味,藏着老城最朴素的烟火气。记者走街串巷,从傅集到五里河,探访杞县砂锅、胡辣汤、炒凉粉、烩面等特色美食,带你品味这座古...
五里河西瓜熟了,杞县老街的夏日清凉密码
五里河西瓜熟了,杞县老街的夏日清凉密码藏在田间地头。记者走访发现,本地西瓜甜度高、汁水足,成为消暑首选。从杞人忧天典故到杞县蒜薹产业,再到杞县农产品整体发展,这片土地正焕发新活力。...
杞县农产品新亮点蒜薹与西瓜飘香
作为一个返乡创业的杞县青年,这几年我亲眼见证老家农产品的新变化。蒜薹和西瓜不再是土里刨食的老样子,从五里河到傅集,电商把杞县农产品送出了老街。这篇文章不聊大道理,就想说说咱杞县蒜薹...





