杞县老街的清晨烟火气

天还没亮透,老街的青石板路上已经响起了脚步声。我推开出租屋的铁门,拐过两条巷子,老郑头的豆腐脑摊前照例排着七八个人。铜锅里的豆浆咕嘟咕嘟冒着泡,蒸汽把路灯的光晕染得朦朦胧胧。老郑头认得我,也不问,直接往碗里舀了两勺卤汁,又抓了把香菜撒上去——他知道我爱吃这口。

“小陈,你那个直播间今天还播不?”老郑头一边给客人打包,一边扭头问我。我嚼着油条含糊地应了一声。去年秋天,我在老街东头租了个铺面做电商仓库,专门卖杞县本地的农产品。傅集的蒜薹、五里河的西瓜、高阳的粉条,还有杞人忧天典故里传下来的老手艺——手工腐竹。刚开始村里人都觉得我不务正业,放着城里的大公司不待,跑回来捣鼓这些。

dreamina_7624553478421073202_1775229779835 - 杞县老街的清晨烟火气配图

可我心里有本账。杞县地处豫东平原,土质好,种出来的蒜薹又脆又甜。以前乡亲们只能拉到县城集上卖,碰上行情不好,一斤蒜薹换不来一碗烩面钱。我琢磨着,既然城里人讲究原产地直供,那咱们为啥不把杞县的味道直接送到他们家门口?

杞县大蒜深加工产品 - 杞县老街的清晨烟火气配图

说干就干。我联系了在郑州做电商的朋友,又找村里几户种蒜薹的大户签了收购协议。头几个月确实难,直播间里经常就三五个人。我对着镜头掰蒜薹、切西瓜,讲杞人忧天的典故,讲老街的早市。有一次直播到凌晨两点,突然有个上海的大姐下单了十斤蒜薹,还留言说“看你们那的早市,想起小时候了”。那一刻,我突然觉得这事能成。

现在我的仓库已经搬到了老街中段,雇了七八个打包工。每天早上六点,快递车准时来拉货。老郑头的豆腐脑摊成了我的临时早餐点,我蹲在路边吃,他一边忙活一边跟我唠嗑:“你那个直播间,什么时候也卖卖我家的豆腐脑?”我笑着说:“叔,豆腐脑没法快递,但咱们可以卖配方,卖故事。”

五里河的西瓜上市那阵,我做了个专场。镜头架在地头,我切开一个沙瓤西瓜,汁水顺着手指往下淌。评论区炸了锅,有人问能不能发顺丰,有人问有没有礼盒装。那场直播卖了三百多单,村里的大爷大妈围过来看热闹,有个大爷说:“恁这娃儿,比俺去集上卖得还快。”

生意慢慢上了轨道,但问题也来了。快递成本高,包装损耗大,有时候蒜薹发过去蔫了,顾客退货。我跑了好几趟郑州,跟快递公司谈合作,又换了加厚泡沫箱。现在损耗率降到了百分之五以内,回头客越来越多。杞县商务局的人来找我,说想把我这当成电商示范点。我寻思着,要是能把傅集的蒜薹、五里河的西瓜、高阳的粉条整合成一个品牌,统一包装、统一发货,那才叫真本事。

老街的清晨依旧热闹。卖胡辣汤的、卖烧饼的、卖菜秧子的,吆喝声此起彼伏。我端着豆腐脑碗,看着青石板路上来来往往的人,心里盘算着今年的计划。杞县生活随笔里记下的这些烟火气,如今成了我直播间里最动人的文案。那些远在千里之外的顾客,下单时总爱问一句:“你们那的早市,现在还有卖糖糕的吗?”

有啊,怎么没有。老街西头的张婶,炸糖糕的手艺传了三代。我琢磨着,下回直播,就把镜头架在张婶的油锅前,让她边炸边讲,讲讲杞县人的一天是怎么开始的。这日子,不就是从一碗豆腐脑、一个糖糕、一勺蒜薹开始的吗?

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THE END
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