每年五月，当豫东平原的风里飘起干燥的泥土气息，杞县的田间地头就迎来了一年中最热闹的时节。戴着草帽的农户弯腰在地里，一锹下去，带着根须的大蒜被翻出泥土，白白胖胖的蒜瓣裹着紫皮，在阳光...

在杞县人的记忆里，夏天的餐桌，永远少不了一碟脆生生的糖蒜。 每年新蒜上市，妈妈总会挑上一筐个头饱满的紫皮蒜，剥去外层的老皮，只留里面两层嫩皮，用清水泡上大半天，把辛辣味泡淡。然后找...

今日杞县大蒜价格行情整体平稳，早熟蒜与晚熟蒜价格略有分化。作为土生土长的杞县人，我今早特意去五里河和傅集转了一圈，跟几个老蒜农聊了聊。眼下市场走货不快不慢，客商按需拿货，本地储存商...

作为杞县本地人，我从小听老人讲“金杞县”的由来，大蒜种植更是咱家底。从傅集老农的土法子到五里河畔的新技术，这几十年的种植经验，我结合县志和乡邻口述，给您掰扯掰扯。想摸清杞县大蒜的门...

作为杞县本地历史爱好者，我从小吃遍县城街巷，深知哪些味道最地道。这份杞县十大经典美食推荐，从傅集镇的砂锅到五里河的烤牌，从杞人忧天典故旁的胡辣汤到夜市上的炒凉粉，全是本地人舌尖上的...

作为大蒜之乡，杞县大蒜种植技术一直备受关注。今年春天，记者走访了傅集、五里河等主产区，向老蒜农请教了紫皮蒜高产管理的门道。从选种到收获，每个环节都离不开本地特有的土办法。结合当前大...